A importância do pequeno-almoço

O pequeno-almoço é a primeira refeição dia, que quebra o jejum depois do período de sono. Deve ser completo, variado e equilibrado, combinando todos os nutrientes necessários ao organismo.

Durante o sono os nossos níveis energéticos baixam e são apenas utilizados para a manutenção das funções básicas do organismo, pelo que é de extrema importância nunca omitir esta refeição para repor estes níveis e assim melhorar o rendimento cognitivo e concentração, evitar a fraqueza ao final da manhã e reduzir o apetite para o almoço, contribuindo para uma distribuição alimentar e calórica mais saudável e equilibrada ao longo do dia. O pequeno-almoço, tal como qualquer refeição, deve ser ajustado às necessidades individuais e ter em conta os fatores diferenciados de cada indivíduo, como a idade, a prática de atividade física, etc.

Para obter o máximo potencial dos benefícios do pequeno-almoço, o mesmo deve ser completo, variado e equilibrado, combinando todos os nutrientes necessários ao nosso organismo. Este deverá corresponder a cerca de 20-25% da energia total do nosso dia e ser rico em hidratos de carbono complexos, rico em proteínas e com baixo teor de gorduras.

Nesta refeição deve obrigatoriamente fazer parte determinados grupos alimentares como a fruta fresca da época, o pão escuro e flocos de cereais pouco açucarados, o leite ou iogurte, sem esquecer a imprescindível água ao iniciar o dia. É fundamental criar o hábito matinal de reservar cinco minutos da agenda diária para esta refeição.

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